这个伙食团吗？”

侯沧海挺起胸膛，道：“只要找对路子，发财不是一件难事。以前服装店位于服装城里，竞争激烈，而且营业额始终做不大。这次不一样，有可能走对一条路。”

走出学院大门，侯沧海给周水平打了电话，约定中午吃饭。

周水平给同事了一声，开车接到吴建军，一路飞奔，左拐右突，直奔平常经常聚会的馆子。这个馆子是极寻常豆花馆子，却有一个响亮名字白公馆，每次听到看到这个招牌，侯沧海等人都无比佩服豆花老板的想象力。

大家都是熟客，除了四碗豆花以外，各自叫了喜欢吃的菜。

周水平要了粉蒸肥肠，侯沧海了青椒肉丝，吴建军则叫了青椒皮蛋，熊梅要了黄花肉片汤。豆花雪白色，竹蒸笼装着的粉蒸肥肠是金色，青椒丝翠绿，弧形皮蛋黄色，摆在桌上不仅闻着香，看着也舒服。

三个碰了酒，侯沧海道：“上午去一食堂看了现场，条件还可以。以后兄弟们要吃饭，直接到食堂，免费。”

吴建军下岗以后，一直寻找各种生意。他站在生意人角度提出了质疑，道：“你别急着下手，我觉得不稳当。”

侯沧海道：“理由，我要理由？”

吴建军喝着酒，比划着手指，道：“第一，我比较熟悉电科院，电科院旁边有很多餐馆，我没有细数过，二三十家是有的，每天出来吃饭的学生为数不少；第二，你和梅都没有做过厨师，手下没有班底，红案、白案、墩子，都需要招人，这么短时间很难招到合适的人；第三，也就是最关键的一，我最近到处找生意，凡是好一的生意都有无数饿狼盯着，凭什么到了临开学才交给你们做？”

这个问题也无数次在侯沧海脑海盘旋。

“今天我们和后勤处蒋永正见了面，蒋永正今后学院要实行全封闭管理，凡是学生都不准出去，只能在学校里吃，校外馆子这一可以不考虑。一食堂是校内最大食堂，旁边有一栋学生宿舍，在食堂旁边还要新修教学楼和一栋学生宿舍，这对我们生意大有好处。至于厨师，现在什么都缺，唯独不缺人，应该能够将队伍拉起来。”

凭着在黑河镇当办公室主任的经验，侯沧海总觉得做伙食团应该能够赚钱，否则承包人为什么总是给自己送酒送肉。正是有这个朴素认识，让他服了自己。熊梅平时在家里很少进厨房，她对伙食团生意没有具体意见，只是想着满地耗子屎，道：“一食堂看起来可以，就是耗子屎太厚，密密麻麻，让人想起就起鸡皮疙瘩。”

吴建军摇头道：“电科院有很多农村学生，生活费紧巴巴的，都吃素菜。有钱娃儿都要在外面吃馆子，伙食团生意不好做。”

侯沧海按照心理预期给两位朋友讲了前景。