陈明之手上拿着一块尺，迅速比划起来长短均匀，先拿刀在上面画虚线，然后再一齐平的切下来，只听见哧哧的声音响，就能闻见芳芬的香气，馋的人直。

待冷却了之后，拿一小块放嘴里一尝。酥脆香甜，方才知。原来一小块炒米糖，竟然要经历如此复杂的工序，方能吃到人嘴里。

双手快速不停的上下翻抄。不过眨功夫，一片散落的炒米，就变成了一个糖炒米团。

糖稀刚从锅里来，是十分的，搅拌的人手法要非常巧妙。既要将糖和炒米密的和在一起，还要不能到手。

只见平时老实的陈维，瞬间沉静下来，气势都变了，双手袖的老，膀上还挂一条白的巾，方便随时汗。

“是闲的，这样吧，你和晓天一起托粑粑，我来帮/，要不然大掐剂的速度太快，/一个人本不完。”

在度未散之前。赶将糖炒米团放事先准备好的四方木框中，然后用木锤拼命压至平整，这个工作由陈礼之来，待压平整后。就将四方木框往门板上面一敲。一块正方形的炒米糖原形就来了。

这样合作起来倒也快，屋里闹非凡，温如，屋外雪纷飞，年节的气氛十分

刚开始他有些托不好，不过晓天很耐心的示范给他看，他便也很快学会了。

陈礼之和陈慧之则是将那还呼的年糕，直接扯些下来，放装了芝麻粉的碗里一，立即变成黑呼呼一团，别看不好看，但是吃到嘴里才叫一个味呢。

金林村是偏属于江南这边，所以过年的时候其实是不吃饺，而是吃团和粳米粑粑的。

饭后，李清霞和陈慧之把炒米完，又开始拾掇鸭鱼，还要把剁成沫，一半用来到时候掺到咸菜里去，用来粳米粑粑馅儿。

陈维和李清霞则是用开泡了炒米，加了白糖在里面，又又香甜。

李清霞负责粉面团，陈慧之负责掐剂，老太太手脚利落的粑粑，陈悦之则是在用托将粑粑定形，并且印万事如意的样来。

他一厨房，就见人大的立忠端着木盆过来，请他让让，他才让过去吧，金多荣又说要添柴，还帮着倒炒米，陈维又在和炒米，每个人都有事，忙的不亦乐呼，好像就他多余。

陈明之切炒米糖切心得来，除了白糖是正方形的外，桃、生糖和芝麻糖都被他切成了薄薄的棱形，吃到嘴里嘎嘣脆，特香。

芽糖。

以前他一直觉得陈明之就是个冲动的家伙，但没想到这个家伙切炒米糖还有一的，那玩意儿看起来好切，其实有糖的粘，一不好就要散，而且还要趁切。

上官磊一见自己有事，立即两发亮，乐颠颠的洗了手，就过来了。

第一天准备工作，第二天糖稀熬好，男人们去炒米糖，女人们负责炸。

不过考虑到金多荣他们的味可能有些偏北方，陈家人也包了饺。

还有另外一半则要掺上蔬菜沫，成，清蒸或是放锅里用油炸，味都是绝好的。

金晓天也很懂事的在帮忙托粑粑，这样可以让陈悦之偶尔手来，帮着老太太一起粑粑。

老太太和晓天则不愿意麻烦，直接就着吃了酥饼。

陈家今年光景好，不但了白糖，还了生糖、芝麻糖、桃糖。

上官磊看见每一个人都有活，就他一个人闲着，实在很郁闷，但偏偏他什么都不会，都帮不上忙。

男女两边像在打擂台赛一样，忙的火朝天，以老太太为首这边包粑粑比赛，也毫不示弱。

“喂，悦之，给我找事吧，我觉得我都要闲死了。”上官磊钻房间，满脸无奈的说。

当然炒米糖，最关键一步就是把炒米和糖稀一定比例放一起，然后用手不停的搅拌，这项工作，除了陈维。其它人都不能胜任。