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袁若文脸有些红,解释
:“
峰时段女厕排队,其实并不一定是所有人都很慢,有时候是一些女生她有洁癖,用纸巾一遍一遍
桶圈同时不断的冲
,无形中会浪费造成排队并浪费大量的
,但是如果有一次
的
桶圈,也许我们可以避免很多这样的问题。”
“
门的时候和几个小姑娘问了一下。”陆
淡然一笑,很多信息只要有心,其实并不难获得,听听别人走
厕所的时候抱怨什么就知
了。
“想不到陆哥对女厕所都这么了解啊。”张宝
轻声
叹了一句。
听到多签,很多人都会心的笑了起来,既然是定时签到,那么很可能有人想要偷懒给自己时间内的表格全都划上,如果看到多签的,那么不用想一定是有人想要偷懒了,后面的时间他可能
本就没有去。
袁若文听到陆
的主意,提议
:“我们东西方向一个有两个厕所,我觉得我们可以这样,两个厕所各安排一个负责人,这样减少工作量可以让他们
活更细致,然后两个人每个小时都要换岗,然后在彼此的后面签到,这样就可以减少很多偷懒的问题吧。”
又说了几条,陆
总算把这一晚上的收获全都倒了
来,有些腼腆的笑
:“没有别的要求,细节,我们的
件无可挑剔了,我们的客
量会慢慢恢复,这个时候我需要你们的细节打败所有人。现在两个大堂经理倒班,我个人提议袁若文
第三个!月末的时候会有客
满意度调查,获得支持最
的那一个,我会带她主持一个更大的项目!”
觉到袁若文
睛中的佩服,陆
知
自己今天这个震慑的目的差不多已经都打成了,笑
:“大堂打成标准了,不要忘了厕所同样要有统一的标准,我希望清洁频率能固定下来,我建议你们可以去麦当劳和肯德基看他们厕所门背后的签到表,我们可以使用类似的表格预防员工的偷懒,每天的领班记得常常去厕所检查,少签的或者多签的,记得扣钱不能手
。”
微微
,
上又趁
打铁的讲
了自己的其他的几个要求。比如客人
单后上第一杯酒的速度要在一分钟以内,烟缸里面的烟
不能超过多少个,然后又和
选讨论了灯火的角度和照度,从客人投在餐桌上的影
长度都要有一个统一的标准,以保证不会影响客人看菜单时的姿势最自然。
“可以考虑试运行一下,但是有一个问题不能避免,
频率的换岗,如果一个人不认真
活把希望寄托于另一个人,会不会造成恶
循环?”陆
没有急于给
肯定或者否定的答案,而是提了一个问题。袁若文一愣,不由
思起来。
就这一
,这个新老板就足够
了,袁若文简单无比的笑了起来。
“对,就是这样。”陆


“小袁说的很对。”
其他的就像空调温度,空气
度,排风扇功率和室内面积的效能比等等这样的细节问题,陆
也有详细的规定,列举的数字和依据让与会的酒吧员工只
觉惊讶,没有想到自己家老板还有这样细致的要求。
两个大堂经理有些不满的

,袁若文没有想到陆
竟然提
自己,目光
切的闪了一下,一
,升职就是代表着加薪,这样自己和欧洲之旅的梦想又近了一步。
看了袁若文一
,陆
继续
:“还有一些问题,比如我们的纸巾柔
度,这个标准一定有保持,并不大的投
却能很大的提升客人的好
,这些东西是最直接接
的,有时候比一个富丽堂皇的装修还有印象
刻。哦对了,我还有一个建议,我觉得我们在女厕所放置一次
的
桶圈,或许可以省很多
。”
陆
笑了一下,他喜
勤于思考的人,袁若文从他见到开始,留下的印象就非常好,没有因为自己有一张漂亮脸
就不努力,反而比谁都勤奋,这些日
的
步所有人都看在
睛里面,这才是真正的聪明女孩。
袁若文腼腆一笑,没有说更多话,现在她已经知
自己这个老板四肢发达,但是
脑一
也不简单,思考问题前后左右都能想到了,实在不是她贸然开
就能赶上节奏的。
“什么意思?”很多男生窃窃私语起来,不知
陆
为什么突然提起女厕所的问题。
陆
心理得意,幸好这不是饭店,要不自己讲起来
品卫生和营养搭
之类的只是更是专业,这都是杜绮芳最近的研究课题,以这个学霸的专业
神研究一个问题就会把所有的细节推到极致,房间内小环境的卫生标准是杜绮芳最近的研究重
,陆
不过是扫了几
,但是以他的注意力也能记下足够丰富的细节来忽悠外行了。